40年以上うなぎを扱う老舗企業

株式会社かね梅

・うなぎを大きさごとに選別 ・取引先店舗の希望に合せたうなぎの加工 ・市場や店舗への配送 ・市場内での佃煮の販売

まずは蟹江町の本社に出社！ うなぎを市場に運ぶため、 トラックへと積込んでいきます。 日比野の市場内にあるお店に着いたら 注文に合わせてうなぎをさばきます。 敷居が高く感じるかもしれませんが、 先輩社員がきちんと教えるので 安心してくださいね。 同時に販売もスタート。 もうひとつの主力商品である佃煮も 一緒に販売します。とは言っても、 「いらっしゃい　いらっしゃーい！」 という市場っぽい掛け声などは不要(笑) 買いに来るお客様は だいたい決まっているので、 お客さんを待って 会計などの対応ができればＯＫです。

さばき終わったうなぎを 各取引先へ届けます。 配送先は固定ですし、 納品先のスタッフさんもみんな 慣れているので「お願いしま～す」の 一言で済んでしまうことも。 長いお付き合いがあるからこその 関係性です。 配送が終わるとだいたいお昼くらい。 朝は早いですが そのぶん終わるのも早いので 午後からはのんびりと 自分の時間を過ごせますよ。